http://ja.wikipedia.org/wiki/ %E3%82%AF%E3%83%81%E3%83%99%E3%83%8B%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%83%9E%E3%82%A4
クチベニマイマイ　ウィキペディアより。ラーメンマンが2コマ目で触れているのは、これの事です。

http://www.jugyo.jp/sakubun/mitasaku/done/93-2.html
実戦！作文研究　見たこと作文「カタツムリの味？」

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実際に食べてみた子がいたようです。